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如果误删了苹果的短信，可以尝试以下几种方法来尝试恢复。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，那么可以通过iTunes恢复被删除的短信，具体步骤包括连接手机与电脑、选择“恢复备份”并选取储存的备份文件，最后点击“恢复”。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以在设置中打开iCloud并找到“iCloud备份”进行恢复，选择备份文件并点击“立即恢复”，即可恢复之前备份的数据，但这种方法可能无法单独恢复短信，可能需要配合iTunes一同使用。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些专业的数据恢复软件如开心手机恢复大师等，可以尝试使用这些软件来扫描并恢复删除的短信，但请注意，使用第三方软件可能存在风险，务必谨慎选择并使用。
这些方法并不一定能够100%恢复删除的短信，其效果取决于多种因素如数据是否被覆盖等，如果以上方法均无法恢复，那么可能需要接受数据已经丢失的事实，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。
方法仅供参考，如有疑问建议咨询苹果官方客服或相关技术人员获取更多帮助。